
Este cantar da vendima,
este cantar vendimeiro,
este cantar da vendima
tróuxeno eu do Ribeiro.
Vendimia, vendimadoras
da vendima do meu pai,
que o viño vai na cabaza
e o pan na cestiña vai.
Vendimadora que léva-la
cestiña acugulada
eu nin por tanto era cepa
dinte desa túa navalla.
Estamos no tempo da Vendima, e en Galicia en cuestión de festas, témolo todo, así que a ver que atopades sobre os cantos, bailes e demáis músicas que teñan que ver coa vendima.
Arriba déixovos eu un exemplo.
El último domingo de agosto, como cada año desde hace dos décadas, la localidad de Leiro, en pleno corazón de O Ribeiro, celebra la ‘Festa da vendima’, que comenzará con la recepción de los ‘acios’ a concurso, la lectura del pregón a cargo del conselleiro de Educación e Ordenación Universitaria, Jesús Vázquez, y a continuación se desarrollará el tradicional desfile de carrozas, acompañadas de charangas, y la comida oficial, que se desarrollará en O Salgueiral. Durante la jornada se desarrollará un mercado de artesanía y por la tarde tendrá lugar el concierto de corales ‘Vendima do Ribeiro’.
Las 1.200 botellas de txakoli descorchadas ayer supieron a poco a los cientos de zarauztarras y visitantes que disfrutaron de la novena Fiesta de la Vendimia, preludio simbólico del inicio de la recogida de la uva, a primeros de octubre. El ágape organizado por la Oficina de Turismo de Zarautz y la denominación de origen Getariako Txakolina sació los paladares más sedientos, aunque al apreciado caldo se acabó en un visto y no visto -las botellas apenas duraron una hora-, prueba de la sed de txakoli de una zona volcada en el cultivo de la uva.El plato fuerte de la jornada lo sirvieron pasado el mediodía con el tradicional prensado de la uva del que se obtuvo el primer mosto del año. La cosecha, dicen los bodegueros, se adivina «muy buena» si continúa el buen tiempo de los últimos días que acabará de madurar los frutos. Este año, además, se incorporan cuatro nuevas bodegas a la denominación de origen. Los nombres son aún un secreto, aunque ya están produciendo txakoli.
La danza del txakoli
Y hablando de comer, prosiguen las fiestas gastronómicas. En Bueu celebran la del pulpo, en Valga la de la anguila, en Salvaterra la del vino del Condado, y en Baiona la romería de la Virxe da Rocha en el Monte Sansón.
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